【ひやおろし】寒北斗 純米 ひやおろし [1.8L]-ひさや酒店オンラインショップ

トップ
日本酒
【ひやおろし】寒北斗純米ひやおろし [1.8L]

王道のひやおろしならこの一本！

日本酒の”旬”を味わえるお酒です。

様々なタイプのお酒がある中で、王道ともいうべき酒造りを一貫して続け、その王道を極めんとするのが、寒北斗です。派手なタイプのお酒ではありませんが、四季折々の日本酒本来の楽しみ方ができるお酒だと思います。『秋季限定・数量限定』２度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、貯蔵タンクから瓶に詰めた酒は、豊かな風味と穏やかな香りにあふれ、旬の食材の美味しさを引き立てます。搾りが終わり、火入を行い、通常は瓶で貯蔵しますが、このお酒はタンクで貯蔵。夏を超えると味がのってくるので純米とは違う味わいの酒に仕上がります。”熟成の妙”をお楽しみください。