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越乃寒梅 灑SAI 純米吟醸酒 [1.8L]

穏やかな香りにスッとしたキレ。
飲み飽きしない「灑」の志。


「水を注いで洗い清める」「さっぱりとしたさま」などの意味を持つ「灑」。ライトで飲み飽きしない日本酒を目指して醸されています。穏やかな香りにスッとしたキレ、控えめですが確かに芯のある1本です。酒造好適米の五百万石と山田錦を使い、麹をつくり込みすぎず、醪を溶かしすぎず、低温でじっくりと発酵。そしてさらに低温熟成させ、酸味を抑えた清らかな味わいにたどり着いています。どんな温度帯でもお楽しみいただけますが、特に10度前後がオススメです。
酒蔵名:石本酒造
原産地(県名):新潟県
原料米:五百万石(新潟県)・山田錦(兵庫県三木市志染町産) 
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:+2
特定名称種別:純米吟醸
商品コード:01-03-ishimoto-koshinoSAI-JG-1800
価格:3,000 円(税別)

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