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大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生 [1.8L]

今年の酒造りを占う
第一号の仕込のお酒。

菊の里酒造ではその年の造りのはじめに、主力の特別純米酒を仕込みます。そのお酒を「仕込み壱号」と銘打って発売されるのがこのお酒です。その年の造りの一発目の仕込というのは非常に難しく、年によって気温やお米の状態が違うため、知識と経験・データをもとにその年の造りの最適解をみつけていきます。
一発目で失敗するようなことはありませんが、正真正銘ありのままの「新酒(ヌーボー)」ですので、正直その年によっての出来には多少ブレがあります。ですが、「今年はどうだろう」「去年より好きだな」とワインで言うボージョレ・ヌーボーのようにその年の味を楽しんで飲んでいただけるお酒です。
酒蔵名:菊の里酒造
原産地(県名):栃木県
使用米:那須五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:13〜17度
日本酒度:-1
商品コード:01-204-kikunosato-shikomi1go-TJ-1800
価格:2,900 円(税別)

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